德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

黑麦400克，高筋200克，水453毫升，核桃100克，坚果200克，洋葱一整个切碎丁，内馅儿料比较多，胡乱裹了两个团，揉面后就把馅儿料裹里面一发，230°15′，180°30′，烤出来像个石头硬邦邦，凉后皮就软了，好吃啊，还会继续努力。没有铸铁锅，没有石盘，只有一盘水一直从发酵到烤熟在烤箱里，面团放烤盘里中层，因为底层要放盘水。谢谢麦当家:)

2022-05-15