懒人必备｜无需揉的天然酵母欧包（无铸铁锅）

自制了苹果酵种后，特意做了只有天然酵种+全麦粉+海盐+水的欧包，品它本来的风味！居然爱上了这个味道！
风炉预热220℃石板最好，放只折叠了的发酵面团，前十分钟喷雾三五次，降到180-190℃共烤25分钟左右，
还得在边上观察摸索烘烤时间

2022-05-15