治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包

加了烫种，一个70g。最近空气湿度很大，又冷冻了面粉，老面也多了点，打面的时候面团应该是吸收了空气中很多水汽，居然一不小心搞得水量超大了，最终整形之间还得拍手粉………
1314烤盘，探针上一层，200/210，15分钟。

2022-05-16