2022年05月17日

自制黄金蒜蓉酱✌🏻
群友分享的方法很详细，很赞👍🏻
制作方法:
1.  剥好的大蒜，把根部和有坏的地方全部切掉，变色的也切掉，绞肉机打碎。
2.  放到水盆里洗一下，把粘液洗掉，(就是把打碎的蒜倒进水盆里抓洗几下)，然后找个漏勺，细一些的把蒜粒捞出来，压干水分。
3.  锅里多放些油，三四成热的时候下蒜蓉，中小火一直翻炒，火大了就焦了，小火慢慢炒干水分，着急了就稍微开成中火一小会儿。
4.  看炒的差不多了，香味出来了，再炒--会就关火，加耗油，盐，鸡精,少许糖，拌匀即可，连油一起盛到玻璃瓶里，放冰箱冷藏👌🏻🌹

2022-05-17