2022年05月17日

妹妹回温哥华了，送机回来的路上我俩路过小时面馆。南京特色的面馆很多，小时算老城南的一霸。老破小的店面环境，丝毫不影响人气，从下午一点半还继续排队中，可见一斑。夫妻档配合默契，老板娘下面很稳很准；老板收钱配浇头，很韶很幽默。虽然话说个不停，但是不管你要几碗怎么配浇头，帐是不可能算错的，老板惊人的记忆力和超强的心算能力始终让众食客叹为观止。点了最具代表性的大肉面和肥肠干挑；大肉目测可以盖住我的脸，肥肠的量也给足；色重咸中带甜、香而不腻，卤得恰到好处，有口感但又不费牙。

2022-05-17