蒜蓉油麦菜

必须得切段，一整根太长了，不容易翻炒。我这次提前过了一下油，为了防止菜叶变色，感觉可以省略这一步。蒜瓣用了五瓣爆锅，加油麦菜，最后把水淀粉、糖和盐混合后加进去。
结果：颜色挺好，长度太长（没切），糖多了，盐少了，别的方面都还行。#晚餐•2022年5月17日#

2022-05-17