2022年05月17日

柠檬手撕鸡 : 鸡腿冷水下锅+姜片+料酒+两小勺盐，大火煮开中途不断撇掉浮沫，转中火煮25分钟，捞出放凉水中（有冰块更好）彻底凉后撕开，加盐+糖+陈醋+米醋+生抽+辣鲜露+小米辣圈+蒜泥+姜末+自制辣油+去籽柠檬片+煮鸡腿的原汤+如果有自制的葱油再拌进去点更香，全部拌均匀尝咸淡，静置10分钟让多重味道大融合，最后拌入香菜即可✌🏻✌🏻酸辣爽口，开胃解腻，完全停不下来😍唯美食不能辜负

2022-05-17