2022年05月19日

荞麦粉160，面筋粉30，鸡蛋48，苹果200（打泥），沙蒿胶1，略稠，冷藏发酵一晚，加少许小苏打，加适量水。摊饼，又快又好吃，蓬松软糯，一点不渣，更不会瓷实。又有丝丝淡甜隐隐果香。拍照难看，饼是很不错。

2022-05-19