🥬下粥小菜之烤青菜

看这菜谱半看半自己捣鼓

冷锅冷油下菜大火关盖3min
调汁生抽老抽白砂糖各两勺
开盖混合均匀大火关盖13min左右
打开叶子的地方已经黑了柄还是白的
但是这时候汁基本收完了
可以关火焖5min左右就如图了

从头到尾都是大火
从头到尾不加水全靠菜本身的汁儿
所以超大一锅烧完就剩这么一小碗了
特别适合封控青菜吃不完的我家

开盖的一瞬间真的超级宁波(∂ω∂)

2022-05-19