晚餐•2022年5月19日

#晚餐•2022年5月19日# 炸薯条🍟&毛豆铺鸡蛋&老盛昌大肉包。
炸薯条🍟做法:1.三个土豆🥔削皮，切成宽条装，(炸的过程中会缩水，所以切成宽条状)。放入水中泡10分钟，期间多换水，去除土豆中的淀粉。
2.烧一锅水，锅里放盐，水开后加入土豆条煮三分钟。捞出后置于厨房纸上。
3.锅中加比炒菜多点的油，分次煎土豆条，煎至土豆表面变硬，略焦黄，控干油份捞出。
4.在土豆条中加入适量盐和研磨黑胡椒粉，晃至均匀。
5.空气炸锅底部托盘刷上油，放入土豆条，180摄氏度10分钟后翻面，再加5分钟即可出锅。

2022-05-19