脆皮海苔盐面包｜法国老面

我也是想做很久了，终于做了

配方很好完全没问题，不用调整

减半做10个

唯独一点，个人喜欢面包体盐量2%，感觉会更有滋味（也可能我家盐不咸或我比较重口）

用的柔风甜面包粉和柔风法式粉配的，所以应该属于日式盐面包范畴

整形还要再找找感觉

艾瑞斯E8，200度，9分钟倒盘，再加3分钟，打三次蒸汽喷雾，每次5s
#早餐•2022年5月20日#

2022-05-20