din阿din 做过 夏日酸奶白吐司&酸奶蔓越莓吐司 用的樱皇粉,估计吸水性比较好,第一次做,面团越打越筋,额外加了好几次水。带盖的发酵状态经常判断不好,直接做成不带盖的。蔓越莓用的250g水立方,出来的成品蛮合我心意的。 2022-05-20