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din阿din 做过

夏日酸奶白吐司&酸奶蔓越莓吐司

用的樱皇粉,估计吸水性比较好,第一次做,面团越打越筋,额外加了好几次水。
带盖的发酵状态经常判断不好,直接做成不带盖的。
蔓越莓用的250g水立方,出来的成品蛮合我心意的。

2022-05-20