原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

分了十个51克面团，包12克芝麻蓉馅，看了个方子说包馅重量20%-25%比较不容易裂。搓成条的芝麻馅太暗黑了，哈哈😃220度预热中层15+2分钟，中间降低到210度。没有传说中的钻石纹，据说出炉喷水可以实现，下次试试。

2022-05-21