【曼食慢语】清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼 8.6
#午餐•2022年5月21日#
完美！虽然第一次做多宝鱼难免手忙脚乱，但是这个自制蒸鱼汁味道实在是太绝了，超级下饭，老妈说味道可以媲美饭店。
买了蛮大一条鱼，水开大火转小火蒸了8分钟，盖着盖子焖了5分钟，口感刚刚好。唯一一点小波折是蒸笼不够大，无奈先用了小一号的盘子，蒸完出来小心翼翼地用铲子换到了大鱼盘里。

2022-05-21