午餐•2022年5月22日

笋干烧肉

红烧肉全部饕餮完了，怎么那么好吃

备忘：
笋干泡了2天，
这次的冰糖2个大拇指大，酱油2勺（盛汤勺的老抽1生抽1），2片山楂。
用中小火加了两次水有了东坡肉的肥而不腻Q弹感，以后小火慢炖可能就不用中途加水了。
#午餐•2022年5月22日#

2022-05-22