午餐•2022年5月22日

#午餐•2022年5月22日#
今天在家做盐焗沙煲鸡。
做法：1、一只鸡（2.5-3斤）鸡肉切块+1包海天盐焗鸡料+料酒+生抽+蚝油抓拌均匀备用。
（其中：料酒可以多放点，其它料15ml左右。如果喜欢鸡肉干香点料酒适量放即可，不用多放。）
2、洋葱+沙姜切块（两样配菜可以多放点，因为它可以垫底防止鸡肉烧焦）放入砂煲中加油炒香后，在上面铺入刚刚拌匀的鸡肉。
3、倒入鸡肉盖上盖子后在盖子上淋上一圈料酒后焖15分钟就可以出锅了。

2022-05-22