2022年05月22日

2022.05.21
山茶花面粉
汤种：高粉10g 水40g
主面团：高粉200g 低粉60g 酵母10.5g 糖30g 淡奶油20g 炼乳10g 蜂蜜5g 牛奶145g 黄油25g
分了10个 每个53g左右 30g奶油
210度 中下层9分钟

2022-05-22