6寸戚风蛋糕

6寸开心果酱蛋糕，6寸抹面奶油用量280克，开心果酱10克，奶油加热到8成加入开心果酱一起拌匀，放冰箱最少冷藏6个小时，冷藏后的开心果酱奶油打发加入了20克的马斯卡彭，糖10克，打发成抹面，开心果酱奶油比较难打发，打发好的也比较容易化掉，所以夹心奶油我没有用开心果酱奶油，直接用打发好的奶油夹心，一层草莓酱一层可可薄脆加坚果，味道绝绝子

2022-05-24