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100%香橙酵液吐司|教你制作橙子酵液(超详细视频)

用橘子打烂做的酵液28.5度三天就好了,底部超多沉积所以没做活力测试,当天打面完成温度25度,室温26度60分钟折叠一次又发了60分钟,貌似就发好了,最好整形卷太紧了,二发2.5小时,所以没发很大,魔笛手层炉,模具放在烤盘上铁炉烤,上火140,下火210,35分钟 真的非常好吃啊

2022-05-27

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