早餐•2022年5月27日

可可香蕉🍌香辛味蛋糕🍰
实践结合了2个蓝带方子，做出来的口味真是不错。即有磅蛋糕的醇厚，又不失入口即化。记录一下配方(锡纸模具🈵模)：
发酵黄油120g，糖100g，盐3g，蛋120g，粉170g，可可粉30g，泡打粉3g，小苏打1g，玉桂粉1g，丁香粉1g，肉豆蔻粉1g，牛奶或水20g，香蕉泥255g(2根），坚果碎或黑巧碎80g。#早餐•2022年5月27日#

2022-05-27