新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种)

450g中粉，50g黑全麦粉，2g酵母320g温水，3g盐，25g橄榄油。
怎么说呢就是不想吃外面的全麦吐司了。抹上花生酱也不想管体重了😁。
这么省力的欧包，气孔大小和组织膨松度也满意了。
盖盖子和不盖盖子各20分钟，下次各多加5分钟试试。
今天割的叶子很喜欢，下次再进步一点点。#晚餐•2022年5月27日#

2022-05-27