腌笃鲜

随机应变而仿制的 #腌笃鲜#
用的是包装的水煮笋尖，清洗一下就行。新鲜笋怕处理不好会苦（有过不好的经验😭）
用了腐竹来替代腐皮，泡了半小时，最后五分钟下锅煮

用万威客的速食火腿来替代咸肉😂

加了牛筋丸，味道很丰富😄✌️
最后加了点蚝油和现磨黑胡椒来提鲜
最后成品很满意✌️
再煮个盐水奶白菜配米饭，简简单单又一餐😋 （盐水奶白菜上盘后加一汤匙虾仁菜脯，浇一汤勺汤，整碟菜增色增味不少✌️）#晚餐•2022年5月27日#

2022-05-27