2022年05月27日

清水炖牛肉沾水

（姐姐的方子）

『一斤整块焯水后的牛肉，一个白萝卜切块，几个姜片，一锅水，炖半小时。随后，牛肉取出切片，萝卜汤里加点香菜末。接下来，准备沾水就可以吃饭啦』

沾水：半头大蒜，三个小红辣椒，一小把香菜，都切成末，加10勺生抽，1勺香油，完成。

另外，上面的牛肉不需要加盐，因为沾水足够咸啦。萝卜汤里可以最后加少许盐。

2022-05-27