2022年05月27日

🤩老妈说，你前两天烤的吐司（香草吐司）今天吃还是很香很好吃哎！（因为我加了一点香草膏）那今天我就试试做成小餐包吧，每个50克×20（还剩下350克左右的面团，冷藏备用）
🥖香草小餐包🥖
山茶花     750克
砂糖           90克
海盐             9克
鸡蛋              1个
冰水         450克
香草膏          9克
酵母              7克
黄油            60克
一发 28° 40分钟
二发 35° 40分钟
烤箱底层，上下火185°烤25分钟。

2022-05-27