2022年05月28日

酱油卤水豆腐。
第一步，一块卤水老豆腐，用筷子戳几个孔，上锅蒸，上气之后，我又蒸了10分钟，出了一些卤水。
第二步，豆腐在蒸碗里，切块，每切一块就放进盘子里码一下，加小葱和切碎的金针菇，做西红柿鸡蛋面的锅热油，哗啦一下浇在小葱和金针菇上。
第三步，油淋均匀，再加美极鲜酱油，上桌。

我们午饭酱油卤水豆腐、西红柿鸡蛋面一起吃，小孩撕西红柿皮、洗葱切葱，度过了一个美好的周末中午。

2022-05-28