2022年05月28日

豆腐茄子馅包子。里面还加了一点胡萝卜，加酵母、泡打粉和面，发起来加一点点小苏打水。面发的软硬适中，平时是太软。成品一点没粘底。第一次尝试这个馅，味道还可以，就是因为加了面酱、黄豆酱、一点生抽，怕咸了，所以放盐少了一些。剩下面做个小馒头😁

2022-05-28