免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵

波兰种恰巴塔
三刷：双倍量。一款芝士+蔓越莓；另一款加亚麻籽。
第一款咸咸甜甜的，单吃就不错，个人更喜欢。
单份减盐1克，双份一共10克盐，咸度足够了。

2022-05-29