巴斯克芝士蛋糕~零难度~简单到只需拌匀材料就已经成功了98%

#晚餐•2022年5月29日# 家里的奶油奶酪是227g的，和这个方子更接近，就选了这个方子，其他方子对步骤有更详细介绍的，例如用电动打蛋机的话一定要等奶油奶酪全部软化，否则就会会飞溅，鸡蛋最好分三次加入搅匀，否则容易油水分离等，都是很好的tips，淡奶油昨天烧菜正好剩下135ml左右，略减了点糖，其他基本都按方子的份量，家里的滤网太过细密，所以直接入模具，方子里烤箱的温度太高了，一般家用烤箱没有这个温度，参考其他方子用220℃20分钟后，又加了10分钟热风模式来上色，颜色还是略浅了些，下次可以提高温度。不过口感很好，被表扬啦🤗

2022-05-29