弹跳自如【QQ糖】

#午餐•2022年5月30日# 320克红心火龙果果肉，100克蜂蜜（含麦芽糖多的那种），5.5片吉利丁片（每片5克），做出这些Q弹的QQ糖，个人觉得甜味正好。冷水泡软的吉利丁等离火的糖浆晾到50度左右放入。记录保存一下。

2022-05-30