虾仁粉丝蒸娃娃菜

粉丝泡软 娃娃菜洗一下 中间一刀切开摆盘 ，把蒜切蒜末 扔锅里放油 切记小火翻炒，别大火 蒜会糊掉，放糖 盐 鸡精 蚝油 生抽 一点水，炒至金黄蒜香味十足，把粉丝铺在娃娃菜上 铺一层炒好的蒜蓉 ，再把泡好的虾仁用盐半个蛋清腌15分钟然后铺在蒜蓉上，再放点炒好的蒜蓉，蒸八分钟，然后切点小米椒 葱末或者香菜 铺在蒸好的娃娃菜上 倒一点酱油 ，热锅烧油 浇在上面即可。

2022-05-30