2022年05月31日

茄子豆角酱包子，茄子切小块撒盐挤干水，豆角焯水挤水切小块。加上面酱、黄豆酱、生抽一点、一点盐，最后加香油。开始包，包好后在面板上二次发酵20分钟，上锅冒气后蒸20分钟，关火后开一个小口，接着焖2分钟。成了，面柔软，不粘皮，馅料酱味儿十足😄最后还附带一个大馒头😄

2022-05-31