基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

闲置了好久的小烤箱拿出来第一次尝试了这种全蛋海绵蛋糕，3个鸡蛋加70克低筋面粉，没有细砂糖只好加了白糖，180度烤了40分钟，晾凉后居然没有戚风蛋糕那种回缩和塌陷，成品的内部组织蓬松，口感也是蛮松软的#午餐•2022年5月31日#

2022-05-31