轻优格蛋糕

按照原配方，糖减至40g，一瓶原味莫斯利安酸奶正好2个椭圆模。打发蛋白第二次加糖时预热烤箱，烤盘盛水最下层一起预热。直接坐烤盘水浴170℃，70分钟。冷却后稍有回缩，下次可以试试在烤箱里冷却。味道不够酸，下次加点柠檬汁。

2022-06-01