碱水水晶粽、凉粽（好吃得不得了的水晶粽，没有之一）特产粽子，碱水粽

750克糯米，糯米放水+8克食用碱一勺油后放冰箱泡了三天（本来打算泡24小时的，结果有事耽搁了），包前把糯米淘洗干净，怕颜色不够，又+了一丢丢碱（大概1克左右），煮的水里就没放碱了，吃起来感觉正好，第一次包碱水粽，要爱上了！

2022-06-01