纯手工自制风靡云南的鲜花饼馅料——玫瑰酱

一斤玫瑰摘掉花蕾，水龙头冲一遍，用凉白开再冲一遍，放一夜晾干就剩359克，分成两半按比例加的红糖白糖，腌一两个钟揉五分钟就已经差不多了，又腌了一两个钟再揉两分钟左右，分别加了15克的以前做的玫瑰花瓣泡高度白酒，装瓶用蜂蜜封顶，密封，等着了

2022-06-01