2022年06月02日

香草芝士雪媚娘
这次按照配方做了一半的量，6个。
1、少量糯米粉先炒熟备用。
2、芒果切丁，芝士奶油糊打发备用。
3、糯米粉调成没有颗粒的细腻糊糊，搁微波炉加热一分半钟（我是减半量）。千万记住，情愿不熟再加时间，过了，糯米团偏硬，就再也揉不成黏粘性的面团了。黄油加进去后等面团稍微放凉，用带了手套的小手使劲儿搓揉，直至粘性十足，可以拉伸很长不断地样子即可。这样包馅儿就不会破了。
4、粘板上撒熟糯米粉，糯米团搓成长条，平均切成6份。拿一个小茶碗像包包子一样整形。然后翻过来，搁纸杯里。马上吃软得没脾气，冷藏后，拿出来室温放置半小时奶油味风味更浓郁，皮也柔软如初。喜欢cream cheese的，不要放过这款雪媚娘😀
5、原方是油管大琼的，链接https://youtu.be/gG3fMvSYTlk

2022-06-02