全麦低糖•苹果酱肉桂卷

二刷苹果肉桂卷，对这方子是真爱。
做得依然不太满意，这次用厨师机揉面，厨师机搅了好久，出来的膜破洞边缘还是有点粗糙。往面饼上抹苹果酱时，面饼就有些发酵，可能屋里室温比较高吧。因此切的时候也比较困难，整形出来不好看。这次的面包十分暄软，松软到感觉不像是全麦面包。
节后找机会再来一把，继续挑战。

2022-06-02