又香又白又温柔--蛋奶吐司

58L蒸烤箱（MT50）测试记录
金像，3条减糖50g，525g入模，9分满入炉
上下180预热（25分钟到位），170烘烤（最底层加烤盘）10分钟直接盖烤盘。
30分钟：不熟（图二）
38分钟：不上色，缩腰，有酒精味，不熟
45分钟：不上色但熟了
下次不能加烤盘了！！！

2022-06-03