🥓Dutch Baby | 咸口培根太阳蛋荷兰松饼

苹果肉桂荷兰松饼
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🥚蛋一只，牛奶68ml，低粉28，糖3克，直接打蛋器混合

没有牛油，模具倒一点植物油，放烤箱一起预热
🔥上下火200℃

苹果切片，蛋糊倒入模具后放上苹果，撒肉桂粉和一点砂糖，放倒数第二层烤20分钟。
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成品：
🥧苹果不行，是粉的，而且太早切片氧化了，下回记得最后才切。
苹果铺得太开，导致蛋糊无法膨胀起来，下回试试单独烤蛋糊看看会不会膨起来。
一个大苹果太多了，半只足以。
😗微甜，我觉得这个甜度不错，想佐酸奶、蜜糖、炼奶、糖浆或者奶油都行。口感很像鸡蛋仔，蛋味很香。如果换个模具的话就是鸡蛋仔了。
不错，很容易做，下次再试试。
#早餐•2022年6月3日#

2022-06-03