2022年06月03日

大饼卷一切
【卷饼做法】
面粉150g，鸡蛋1只，盐少许。
加220-250毫升左右清水搅拌成细腻的面糊。
（水的量根据鸡蛋大小、面粉吸水性调整，面糊尽量稀一点，这样摊出来的饼皮薄透更软更Q弹。）
今天用烙饼神器薄饼机做卷饼。薄饼机预热，蘸一下面糊，大约一分钟一张饼。非常快捷。

2022-06-03