晚餐•2022年6月3日

#晚餐•2022年6月3日#
酸菜滑肉 ，酸辣可口（微辣）开胃下饭。
记录
1、猪外脊肉150克，切薄片，加胡椒粉，料酒，盐，腌渍入味。
2、150克地瓜粉，加开水150克搅成糊。
3、腌好的肉片放入面糊中拌匀。
4、泡酸菜100克，大蒜两半，干红辣椒两个，热油炒香，加水，煮十分钟。
5、关小火，一片片放入肉片，小火慢煮，肉片飘起来就熟了，汤里加入适量的盐、胡椒粉，鸡精，香葱调味。
好了，可以吃了。

2022-06-04