午餐•2022年6月4日

蒜蓉粉丝虾 真是巨好吃 安排起来吧
①将粉丝提前冷水泡开；
②用剪刀剪掉虾脚、虾须，开背去虾线，将虾肉平铺开，再用刀背轻拍虾肉，避免蒸的时候虾会弯曲；
③大蒜切碎备用，热锅调酱汁。将适量橄榄油倒入煎锅中，放入蒜末爆香，加1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖、适量白胡椒粉及盐、少量清水，煮开即可；
④把沥干的粉丝平铺在盘子上，把处理好的虾挨个放在粉丝上，将调好的蒜蓉均匀浇在虾上；
⑤放入蒸锅中，加盖大火蒸5分钟，关火焖2分钟，盛出洒上切好的小米椒、葱花，烧适量热油淋上，一道美味又营养的蒜蓉粉丝虾就可以上桌啦！#午餐•2022年6月4日#

2022-06-04