肉松沙拉酱面包（65度汤种）

材料减半，但是用了一颗鸡蛋，蛋液45g，没加水，牛奶60g。按照平时烤面包的习惯上火140下火130，30分钟。但是20分钟的时候看颜色有点浅，最后10分钟调成上160下130，成品有点深，可能上150会好一点。加了汤种的面团发酵后手感好棒，面包真的好软！味斯美的鲜椒辣松很上头！

2022-06-05