2022年06月06日

夏天吃个凉拌的爽口，
1.土豆丝切细丝，泡水去淀粉，胡萝卜切细丝，小葱切长段
2.土豆丝胡萝卜丝焯水2-4分钟，自己尝下软硬，能接受就好，偏脆点两，等晾凉
3.小葱段，盐放入小碗，泼热油，加入醋，生抽，再加入之前做好的辣椒花椒红油，拌匀料汁
4.料汁倒入土豆丝胡萝卜丝，拌匀

2022-06-06