2022年06月08日

砂锅萝卜排骨汤
1、排骨洗净，冷水上锅，放入排骨，加入料酒葱姜，水开焯水两分钟盛出，热水洗净。薏米洗净，白萝卜、胡萝卜切块。
2、砂锅烧水，水开放入排骨、葱、姜、薏米、大枣小火煮40分钟，放入萝卜块，加入盐，再煮40分钟，至排骨肉软烂，放入枸杞子，稍煮，出锅前加入胡椒粉、香菜。
3、蘸料：蒜末、生抽、醋、糖、香油，排骨蘸着吃。

2022-06-08