2022年06月10日

2022.06.10
🍞面粉：500g 盐6g 糖100g 鸡蛋75g 牛奶100g 水165g 酵母15g 黄油60g
🥐整体×0.8做了8个55g的肉松面团 6个60g左右的豆沙和椰蓉
🥯椰蓉和豆沙各包了25g 有点多下次减少
🥥椰蓉馅料：黄油30g糖30g蛋黄20g椰蓉50g奶粉5g牛奶30g
面包软软 王后面粉 180度中层15分钟 肉松18分钟

2022-06-10