自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

消耗疫情期间团购的大量酸奶，记录一下：昨天做的原味的（图1-2），冷藏后食用；今天做的蓝莓的（图3-4），出炉后食用。用的图5酸奶，2个鸡蛋92g，糖30g，多加了5g低粉2g淀粉，美的空气炸锅120度50分钟，焖30分钟，未水浴。冷藏后像芝士，热食更松软，蓝莓会爆浆，方子太棒了

2022-06-11