日式香蒜炒饭

很好吃，爱吃炒饭的家属表示好评～527g剩饭、60g香油、35g味极鲜、5瓣蒜、3个鸡蛋，加了自制欧芹碎。成品中蒜有点苦，下次蒜炒好加入鸡蛋剩饭后，要及时把蒜翻到米饭上面，估计是转大火后蒜炒过了。米饭炒之前最好先拿铲子弄松散些，冷藏的米饭直接下锅太结实了

2022-06-11