艾草馒头

#晚餐•2022年6月12日#
之前艾草泥放速冻，没有用完，今天拿出来退下冰，试下艾草馒头。晚上蒸好，明天早上热下当早餐。面粉540克，酵母粉手抖4.7克。放的羊奶200ml-1瓶，全部倒入，好像有多几克出来。加了熟油10克，面包机搅拌30分钟。面团取出来，放微波炉发酵40分钟(下面放一碗温水）。取出用手揉3－5分钟。擀面杖擀平，卷起，任意切了17个脐子。。。放蒸锅二发10分钟，开蒸，后面焖5分钟才开盖。☺自己乘热吃完一个，没有什么艾草味，不是很甜，建议喜甜，多加糖。😂

2022-06-12