香浓咖喱牛肉

用的猪腿肉做的，肥肉被我用来开始的时候熬油炒香料了。
咖喱饭真是新手最简单的菜了，前面炒配菜中间炖土豆最后加咖喱期间可以随时调整咸淡，而且不怕火候过了。
我是根据咖喱包装盒教程最后配菜炖熟后关火加了咖喱再煮的。我这一大碗用了半盒咖喱感觉还是太多了，其实用三分之一盒（两块）就绰绰有余。
洋葱煮久了最后吃起来有怪味和大蒜类似，我边吃边把洋葱挑出来，所以开局炒香料的时候放点切碎的洋葱增香就好，配菜主力千万别指望洋葱。

2022-06-12